- 200 g de riz
- 40 c de lat de coco
- 5 cl d’eau
- 2 cac de curry
- 1 échalotte
- Sel et poivre
Préparation :
Faite bouillir une grande casserole d’eau salée pour le riz,
puis y verser le riz ..
Dans une casserole, mélangez le lait de coco , le curry,
l’eau ,l’échalotte coupé et le poivre et le sel.
Ajoutez,le riz cuit et égoutté et faite bouillir le mélange,
remuez, baisser le feu au minimum et couvrez
20 minutes en mélangeant très régulierement .
Bonnes dégustations!
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