Oeufs de cailles

Ingrédients :

• Oeufs de cailles
• Épices

Préparation :

Faire cuire les oeufs de caille 5-7 minutes dans de l'eau bouillante salée les plonger dans de l'eau froide et les laisser tiédir les écailler, couper à peine la base (pour qu'ils tiennent droits).

Préparer 3 4 assiettes avec les épices de votre choix, et rouler les oeufs dedans. Ceci vous donnera des oeufs épices et colorer, très bien pour un apéritif économique pour cet été.

Bonnes dégustations!